Restaurant à emporter Carnoux-en-Provence

CHEZ TOTOCH, nous vous proposons une expérience culinaire méditerranéenne unique. Au-delà de vous accueillir dans un cadre intimiste, chez nous sur Carnoux-en-Provence, nous vous permettons également si vous le souhaitez une dégustation chez vous à travers des formules exclusives et entièrement personnalisées. Nous sommes un restaurant à emporter ! Contactez-nous pour plus de détails. 

La vraie expertise pour vous restaurer sans délai ! 

Restaurant à importer : comment s’organise l’équipe en interne pour assurer une prise en charge efficace des commandes ? 

Ce n’est pas toujours évident pour un restaurant d’assurer une réactivité immédiate pour tous les clients. Le pourquoi, il est essentiel d’adopter une approche bien élaborée et minutieuse pour éviter les clients mécontents. Nous vous en disons plus ci-dessous !

Tout d’abord, il faut une bonne gestion des commandes. Que ce soit en ligne, au téléphone ou directement sur place, il faut que tout soit bien organisé et centralisé de sorte à assurer une réactivité immédiate et une prise en charge efficace. Le pourquoi chez nous une équipe dédiée veille à cette tâche tout en s’assurant que chaque commande est livrée dans les temps. Une fois la commande passée, nous veillons à informatiser toutes les informations et communiquer au client l’heure et la date exacte de reprise. Tout sera préparé dans les délais impartis et le respect des standards de qualité. Le suivi est aussi impératif et permettra d’éviter les engagements non tenus. Autre chose : il faut éviter de prendre les commandes lorsque l’on ne peut pas les satisfaire dans les temps. 

L’équipe de cuisine joue également un rôle clé dans cette organisation. Chaque membre a des responsabilités bien définies, que ce soit pour la préparation des plats, des boissons ou des desserts. Une coordination est essentielle pour assurer la fluidité sans tache. Afin d'optimiser le temps de préparation, les postes de travail sont aussi souvent segmentés : un espace dédié aux plats chauds, une autre aux salades, aux desserts ou aux cocktails, ce qui permet ainsi une plus grande rapidité de préparation. Parallèlement, une gestion minutieuse des stocks est essentielle pour éviter les ruptures de produits et garantir que tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats soient disponibles en tout temps.

Un conseil : prenez toujours un moment pour vérifier que tout est correct avant de récupérer votre commande. Cela nous permet en effet de rectifier toute erreur dans l'immédiat.

De la gourmandise où que vous soyez ; c'est possible que CHEZ TOTOCH

Nous voulons combler vos envies culinaires les plus folles, et ce, de façon diverses ! Le pourquoi, nous usons de mille et une manières pour arriver à nos fins ! L'objectif étant simple : vous servir avec ingéniosité et en toute flexibilité. Nous vous exposons ci-dessous les atouts de nos offres à emporter : 

• Accessibilité : répond aux besoins des clients ayant un emploi du temps chargé ou préférant éviter les longues queux ;
• Qualité préservée : les plats sont préparés avec le même soin que ceux servis sur table ;
• Pratique pour les groupes : idéal pour des repas conviviaux ou des réunions improvisées sans avoir à se soucier de la logistique.

Commandez en quelques clics et récupérez votre repas à l’heure qui vous convient. Nous vous assurons une réactivité sans faille ! 

Nous emmenons notre cuisine jusqu'à vous sur Carnoux-en-Provence. Contactez notre restaurant à emporter !

Vous voulez plus de détails nous concernant ? Munissez-vous du formulaire de contact ! En ligne, vous aurez toutes les informations concernant notre restaurant traditionnel, restaurant méditerranéen. 

CHEZ TOTOCH est localisé au 365 Chemin du Camp de Sarlier à Aubagne (13400), non loin de Carnoux-en-Provence. Divers services à l'honneur dans notre restaurant fait maison : location de salle, cocktails et bien d'autres gourmandises !